武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:柑橘中富含的维生素C有助于增强免疫系统、促进铁吸收、保护肌肤和缓解感冒症状等。
2.纤维素:柑橘中的纤维素有助于降低胆固醇、预防便秘、调节血糖水平、控制体重等。
3.抗氧化剂:柑橘中的抗氧化剂如类黄酮和柠檬酸,可以帮助减轻炎症和预防癌症等慢性疾病。
4.膳食纤维:柑橘中的膳食纤维可以降低胆固醇,降低心血管疾病风险,并有助于消化道健康。
5.单宁酸:柑橘中含有的单宁酸有助于降低炎症和防止肿瘤的形成。
总之,柑橘是一种非常有营养价值的水果,具有多种健康益处。