武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:蓝莓中富含花青素和类胡萝卜素等抗氧化剂,可以有效清除自由基,保护细胞不受氧化损伤。
2.增强免疫力:蓝莓中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以增强身体的免疫力,降低感染风险。
3.促进消化:蓝莓中富含纤维素,可以促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
4.降低血糖:蓝莓中的花青素可以降低血糖水平,对于糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
5.保护视力:蓝莓中含有丰富的花青素和维生素A,有助于保护眼睛健康,预防眼部疾病。
总之,蓝莓是一种非常健康的水果,可以增强身体免疫力,降低慢性病的发生率。