高血压患者应该喝什么粥

2025-09-04
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:高血压患者适合饮用燕麦粥、荞麦粥和小米粥,这些食物对血压管理具有一定的辅助作用。

1.燕麦粥:富含可溶性膳食纤维,能够帮助降低胆固醇水平。燕麦中的β-葡聚糖有助于改善心血管健康,每天摄入至少3克可以显著降低血压。

2.荞麦粥:含有丰富的芦丁,能增强血管弹性并有助于维护正常的血压水平。荞麦还提供镁元素,每100克荞麦中约有231毫克镁,镁对于调节血压极为重要。

3.小米粥:以其低脂肪含量和高钾含量受到推荐。钾是控制钠、水分平衡的重要矿物质,有助于维持血压稳定。每100克小米含有约195毫克钾,使得它成为良好的选择。

选择合适的食材制作粥品,并注意控制盐分摄入,可以有效辅助高血压的管理。饮食结构调整对于血压健康同样重要。

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