武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.缬氨酸是人体自身不能合成的氨基酸,必须通过饮食摄取。
2.它在蛋白质合成和肌肉代谢中起重要作用,有助于修复组织、调节血糖和提供能量。
3.缬氨酸常存在于奶制品、肉类、豆类和坚果中。
缬氨酸对于维持正常生理功能至关重要,缺乏可能导致生长迟缓和神经系统问题。