徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.萝卜干是由萝卜经过脱水处理后制成的食品,富含膳食纤维和一些维生素及矿物质。膳食纤维有助于促进肠道蠕动和改善消化功能,同时可以帮助控制血糖水平。
2.葛根粉则是从植物葛根中提取而来,常用于传统医学中以缓解胃肠不适、改善血液循环等。葛根含有丰富的异黄酮类化合物,这些物质具有抗氧化特性,可以对心血管健康提供支持。
3.从营养角度来看,萝卜干的膳食纤维与葛根粉中的异黄酮成分不会产生负面相互作用。两者搭配食用时不仅能丰富口感,还可能综合其各自的营养优势,比如更好地帮助消化和维护心血管健康。
萝卜干与葛根粉一同食用是安全的,没有特别的健康风险。
