哪种食物含有丰富的膳食纤维有利于降低血脂

2025-05-21
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:富含膳食纤维的食物有助于降低血脂,包括燕麦、豆类、坚果和水果等。膳食纤维通过多种途径影响血脂水平,主要包括以下几个方面:

1.燕麦:燕麦中含有丰富的β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,可以降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即所谓的“坏”胆固醇。研究表明,每天摄入3克以上的β-葡聚糖可以有效降低血脂。

2.豆类:黑豆、红豆、鹰嘴豆和扁豆等豆类中含有大量纤维素,有助于减少胆固醇吸收。每周食用约4份豆类食品能够显著改善血脂水平。

3.坚果:杏仁、核桃和开心果等坚果富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,有助于提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)并降低总胆固醇。每天一小把坚果,即20-30克即可带来健康益处。

4.水果:苹果、梨、浆果类水果中含有丰富的果胶,这是一种可溶性纤维,可以帮助降低胆固醇,同时对心血管健康有积极影响。每天食用2-3个中等大小的水果有助于保持健康的血脂水平。

适量摄入富含膳食纤维的食物可以有效调节血脂,但应结合整体饮食和生活方式调整以获得最佳效果。

免费咨询