王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精热量:酒精每克提供约7千卡的能量,这比碳水化合物和蛋白质(每克4千卡)都要高,仅次于脂肪(每克9千卡)。频繁饮酒会显著增加每日总热量摄入。
2.影响脂肪代谢:酒精在肝脏中代谢过程中,会抑制脂肪酸的氧化。这使得身体更倾向于储存脂肪而不是燃烧它们,从而促进脂肪堆积。
3.饮食行为改变:饮酒常与不健康的饮食习惯相伴随,例如摄入更多高脂、高糖食物。酒精还可能刺激食欲,使人过度进食。
4.减少身体活动:喝酒后可能减少运动意愿和能力,进一步导致能量消耗减少。
5.激素影响:酒精会影响控制饥饿和饱腹感的激素,如胰岛素和瘦素,这可能导致食欲增加和能量代谢改变。
酒精通过多种途径影响身体的能量平衡和脂肪储存,长期来看是肥胖的一个风险因素。合理饮酒并注意饮食平衡有助于维护健康体重。