徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中富含茶多酚,有助于脂肪的分解与吸收。每100克茶叶中含有约20-30%的茶多酚,可以通过抑制脂肪的吸收来减少肠道内的脂肪堆积。
2.油腻食物如炸鸡、红烧肉等,其脂肪含量较高,例如,每100克炸鸡腿含有约15-20克脂肪,红烧肉的脂肪含量甚至更高,达到30-40克。过量摄入容易引起肥胖和心血管疾病。
3.饮茶同时还可以增加胃液的分泌,促进食物的消化吸收。例如,每杯绿茶(约240毫升)含有约50-70毫克咖啡因,可以刺激胃酸分泌,增强胃动力。
4.但是,空腹饮茶或大量饮茶可能会导致胃部不适,尤其对于胃肠功能较弱的人群,更需谨慎。如绿茶中的鞣酸成分在空腹时会刺激胃肠黏膜,可能引起胃痛、恶心等不适症状。
适量饮茶在一定程度上能帮助消化油腻食物,但应注意避免过量饮用及空腹饮茶,特别是对胃肠功能较弱的人群。