武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果榨汁会导致纤维素的大量流失。纤维素对于促进消化道健康是非常重要的,它可以刺激肠道蠕动,帮助预防便秘。而直接食用水果则可以保留更多的纤维。
2.榨汁过程中,部分维生素和矿物质可能因氧化而减少,如维生素C在接触空气后容易失去活性。这意味着榨出的果汁相比整个水果,营养价值会有所降低。
3.果汁中含有较高的糖分,而缺乏蛋白质和脂肪等其他营养成分,这可能会导致婴儿摄入过多的糖分,从而影响其牙齿健康,并增加肥胖和代谢紊乱的风险。
4.对于6个月以下的婴儿,母乳或配方奶是最理想的饮品,提供了其成长所需的所有营养成分。对于6个月以上的婴儿,固体食物应逐渐引入,水果应作为固体辅食的一部分,而非以果汁形式提供。
婴儿辅食阶段,应以完整的水果泥为优先选择,以确保获得足够的纤维和其他营养物质。适量的水果泥不仅营养丰富,还能帮助宝宝练习吞咽和咀嚼功能。
