王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素D:它有助于钙的吸收,对骨骼健康非常重要。在减少摄入乳制品或其他富含维生素D的食物时,摄取足够的维生素D尤为关键。
2.维生素B群:包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。B族维生素参与能量代谢,帮助将食物转化为能量,并支持神经系统功能。减少谷物、肉类或豆类摄入可能导致B族维生素不足。
3.维生素C:这种维生素对免疫系统功能和胶原蛋白合成至关重要,同时具有抗氧化作用。减少水果和蔬菜的摄入可能导致维生素C的缺乏。
4.维生素A:对于视力、皮肤和免疫系统的健康至关重要。减少红黄色蔬菜和动物肝脏等食物的摄入可能造成维生素A摄入不足。
5.维生素E:这种强效抗氧化剂支持细胞膜的稳定性,可以通过坚果获得,但如果这些食物摄入减少,可能需要补充。
适当补充维生素在控制饮食过程中可以帮助维持身体各项机能的正常运作,并预防营养不良。