土豆里含有哪些营养物质呢

病情描述: 土豆里含有哪些营养物质呢?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:从营养的角度来说,土豆中含有的碳水化合物可以产生4千卡/克的热量,所以适当吃土豆可以为身体提供能量,对缓解疲劳、恢复体力有积极的作用。土豆中含有的碳水化合物也能为肌肉合成提供丰富的原料。土豆含有纤维素,并含有大量能保护胃的粘蛋白,对胃肠粘膜无刺激,能缓解疼痛或减少胃酸分泌,增强体质。2022-01-12