武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶主要成分为乳酸菌、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质。每100克酸奶大约含有3-4克蛋白质,并且富含钙元素,有助于骨骼健康。
2.鸡蛋是高质量蛋白质的重要来源,每个鸡蛋(约50克)含有约6克蛋白质,此外还含有维生素B12、维生素D等多种维生素,以及铁、磷等矿物质。
3.酸奶中的乳酸菌能够促进肠道健康,改善消化系统功能。而鸡蛋中的蛋白质和营养成分能够提供足够的能量和营养支持,两者搭配对营养吸收没有负面影响。
酸奶和鸡蛋的组合不仅不会产生不良反应,还能够提供丰富的营养,适合作为早餐或其他餐点的一部分。