陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.每日摄入量:适量食用大约50-100克生洋葱,或相当于半个中等大小的洋葱,可以提供足够的营养成分。
2.成分作用:洋葱富含槲皮素和其他抗氧化剂,有助于扩张血管和降低血压。洋葱中的硫化物成分也被认为具有心血管保护作用。
3.摄入方式:可以将洋葱添加到色拉、汤或炒菜中,以增加多样性和减少单调。同时,生吃洋葱能更好地保留其活性成分。
4.注意事项:虽然洋葱对健康有益,但过量摄入可能引起胃部不适或其他消化问题。在调整饮食时应考虑整体膳食结构,而非单一食品的摄入。
在控制高血压方面,除了饮食,保持健康的生活方式如定期运动、均衡饮食、限制盐分摄入等也是重要的措施。