牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有姜辣素,这是一种活性成分,能够刺激血液循环,有助于驱除体内寒气。在寒冷的季节或身体受凉时,食用生姜煮生鸡可以帮助温暖身体。
2.生姜还具有抗炎作用,可以在一定程度上缓解由感冒引起的症状,如喉咙痛和头痛。生姜还能缓解恶心和呕吐,是传统中常用的止呕剂。
3.鸡肉是瘦肉蛋白的重要来源,其低脂肪、高蛋白的特点使得它容易被消化吸收,有助于修复和增强肌肉组织。
4.生姜和鸡肉的搭配不仅仅是味觉上的享受,也形成了营养互补,满足日常所需的多种营养元素。
在食用生姜煮生鸡时,注意个人体质和健康状况。有些人群如孕妇、哺乳期女性以及患有胃溃疡等疾病的人群需谨慎食用。同时,过量食用生姜可能导致口腔或胃部不适。