魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:鱼肉是优质蛋白质的来源,蛋白质对肌肉和组织的生长至关重要。仅靠鱼肉可能无法提供足够的蛋白质多样性。例如,红肉、豆类和坚果等其他蛋白质来源中含有不同类型的氨基酸。
2.钙:身高的增长与骨骼的健康密切相关。钙是构建骨骼的重要成分,虽然某些鱼类如三文鱼和沙丁鱼中含有一定量的钙,但通常还不足以满足儿童和青少年的需求。牛奶和乳制品通常是更丰富的钙来源。
3.维生素D:维生素D帮助身体有效吸收钙,这对于骨骼健康和身高发育至关重要。尽管一些油性鱼类中富含维生素D,但阳光照射和多样化的饮食如蛋黄和强化牛奶也是重要来源。
4.铁:铁对血液的健康至关重要,可促进氧气输送到全身各处。鱼肉中的铁含量相对有限,而红肉、绿叶蔬菜和豆类能提供更充足的铁。
5.多样化营养:除了上述营养素,身体还需要包括维生素A、C、E及矿物质如锌和镁等在内的多种营养成分才能确保全面的生长和发育。
为了确保身高的正常发育,建议采用包含各种食物类别的均衡饮食,如谷类、肉类、乳制品、豆类、水果和蔬菜。这样可以保证摄入足够且多样的营养素,有助于全面的身体成长和发展。