沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酸奶中的益生菌和乳酸菌被认为有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。研究表明,摄入含有这些菌种的发酵乳制品可能会降低血清胆固醇水平。
2.酸奶中的钙、蛋白质以及其他生物活性成分对脂类代谢也起到了一定的调节作用。一些研究指出,每天摄入200-300克的酸奶,可能与较低的胆固醇和甘油三酯水平相关。
3.多项流行病学研究显示,规律食用酸奶的人群往往具有较好的心血管健康状况,这可能与其对血脂的良好影响有关。
在日常饮食中适量摄入酸奶可能对血脂调节有一定益处,但需根据个体情况选择无糖或低脂酸奶,以避免因额外的糖分和脂肪摄入导致不利健康的影响。