龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养摄入:肉类是蛋白质、铁和锌等微量元素的重要来源。如果孩子不吃肉,可以通过其他食物补充。例如,豆腐、豆奶和豆豉是很好的植物性蛋白质来源。坚果也可以提供一定的蛋白质和健康脂肪。
2.饮食多样化:尝试多样化的烹饪方法,使肉类的口感和味道变得更吸引人。例如,可以通过炖煮、烧烤或搅拌炒制来改变肉类的质地和味道。将肉切成小块或者制作成肉丸,可以提高接受度。
3.心理因素:有时孩子拒绝进食某些食物可能与心理因素相关,例如对某些食物的负面经验或情绪压力。观察孩子在用餐时的表现,必要时与专业人士沟通,以便识别潜在的问题。
4.创建积极的用餐环境:与家人一起愉快地就餐,并避免强迫进食,这能帮助孩子逐渐接受不同的食物。在此过程中,保持耐心并给予积极的鼓励。
确保孩子获得充足的营养对于其健康成长至关重要。如果长期挑食导致营养不良,建议咨询营养师或儿科医生。