病情描述: 吃素对身体有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.控制体重:素食通常含有较少的脂肪和热量,因此吃素有助于控制体重。
2.降低心血管疾病的风险:吃素可以降低胆固醇水平,并且一些蔬菜、水果和坚果含有抗氧化剂,可帮助预防心血管疾病。
3.消化道功能改善:膳食纤维是消化系统的重要组成部分。素食中富含膳食纤维,有助于促进消化道功能,预防便秘等问题。
4.降低癌症风险:一些研究表明,素食可以减少某些类型的癌症风险,尤其是肠癌和乳腺癌。
5.提供足够的营养:虽然吃素可能需要更加谨慎地选择食物以确保摄入足够的蛋白质、铁和钙等营养素,但是这也可以促使人们更加关注自己的营养需求并更加健康地饮食。
2023-09-26