吃素减肥需要补充蛋白质吗

病情描述: 吃素减肥需要补充蛋白质吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃素减肥需要补充蛋白质。蛋白质是身体构建和维护肌肉、组织和器官所必需的重要营养素,同时也能帮助感觉更饱,控制食欲。如果通过吃素来减肥,选择合适的蛋白质来源非常重要。一些富含高蛋白质的素食品包括豆类、豆腐、坚果、种子和全谷物等。可以在每餐中加入这些食物,确保蛋白质摄入量足够。另外,如果觉得自己无法在日常饮食中获取足够的蛋白质,可以考虑适当补充一些植物蛋白粉或者其他蛋白质补剂。2023-08-30