武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣:
维生素C含量高:每100克红枣中含有69毫克维生素C,有助于提高免疫力。
铁元素丰富:每100克红枣中含有2毫克铁,有助于预防贫血。
多种氨基酸:红枣中含有多种人体必需的氨基酸,有助于促进新陈代谢。
2.枸杞:
抗氧化物质丰富:枸杞富含β-胡萝卜素、维生素C和多种矿物质,能够有效抗氧化,保护细胞免受自由基损伤。
增强视力:枸杞中的玉米黄素和叶黄素对眼睛健康有益,可以改善视力。
提高免疫力:枸杞多糖是一类具有免疫调节作用的多糖,能够增强身体的免疫功能。
3.苹果:
膳食纤维丰富:每100克苹果中含有2.4克膳食纤维,有助于消化系统健康,预防便秘。
维生素C含量高:每100克苹果中含有4.6毫克维生素C,可以提高免疫力,促进皮肤健康。
含有槲皮素:苹果皮中含有槲皮素,这是一种有助于抗炎和抗过敏的植物化学物质。
红枣枸杞苹果汤通过多种成分的协同作用,能够帮助增强身体抵抗力,促进肠胃健康,并具有一定的抗氧化和抗炎效果。适量饮用这款汤品,有助于整体健康。