沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.选择低糖食物:优先选择低糖水果如苹果、梨和浆果。这些水果不仅含有较少的糖,还富含纤维,有助于缓解血糖波动。
2.高纤维食品:摄入全谷类如燕麦、糙米、全麦面包等,这些食物的纤维含量高,有助于减缓碳水化合物的吸收,平稳血糖水平。
3.偏好低脂蛋白质:鱼类、豆类、瘦肉和鸡蛋都是优质的蛋白质来源,不会引发血糖大幅波动。坚果也是良好的选择,但应注意适量。
4.控制碳水化合物:减少精制碳水化合物如白米饭、白面包和甜点的摄入。这类食物会迅速升高血糖,应尽量避免。
5.多吃绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝、花椰菜等绿叶蔬菜热量低、营养丰富,对控制血糖有积极影响。
6.摄入健康脂肪:选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸,这类脂肪有助于改善胰岛素敏感性。
7.定时定量进食:规律的饮食习惯有助于保持血糖稳定,建议每天三餐加两次小吃,以防止过度饥饿导致的暴饮暴食。
通过合理膳食控制血糖,能够有效管理高血糖问题,并有助于预防并发症。在选择食物时,应避免高糖、高脂、高盐的食物,同时注重均衡饮食,多摄入新鲜蔬菜、水果和高纤维食品,从而达到更好的血糖管理效果。
