三高人群吃什么好

2024-09-17
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高血压、高血糖和高血脂(统称"三高")患者应特别注重饮食选择,以有效管理病情并减少并发症风险。以下是一些适合三高人群的饮食建议:

1.控制总热量和脂肪摄入:

每日摄入的总热量应根据个人的基础代谢率和体重情况进行合理控制。

饱和脂肪酸的摄入量应限制在每日总热量的7%以下,避免动物油、黄油等高饱和脂肪食物。

2.增加膳食纤维的摄入:

建议每日摄入25-30克膳食纤维,有助于降低胆固醇水平和稳定血糖。

富含膳食纤维的食物包括全谷类(如燕麦、糙米)、豆类、蔬菜和水果。

3.选择优质蛋白质:

每日蛋白质需求量一般为每公斤体重0.8-1.0克,但应重点选择优质蛋白质来源,如鱼类、禽肉、瘦肉、豆制品和乳制品。

尽量避免加工肉类制品,如香肠、培根等,这些食物通常含有较高的盐分和饱和脂肪。

4.限制钠盐的摄入:

每日钠盐摄入量应尽量控制在5克以下,以帮助控制血压。

减少高盐食品的摄入,如腌制食品、薯片和快餐等。

5.控制糖的摄入:

每日添加糖的摄入量应控制在总热量的10%以下,最好不超过50克。

避免高糖饮料和零食,如汽水、糖果和甜点。

6.增加富含抗氧化剂的食物:

抗氧化剂有助于减少动脉硬化和炎症反应,可以适量摄入富含维生素C、维生素E和多酚类的食物。

常见抗氧化食物包括柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果和绿茶等。

合理的饮食搭配对于三高人群的健康管理至关重要。均衡饮食、合理控制营养摄入,不仅能够有效管理三高,还能增强整体健康水平。

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