武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小龙虾虾尾含有高蛋白质:每100克的小龙虾虾尾含有21克左右的蛋白质,这使其成为高蛋白、低热量的食物选择。
2.脂肪含量较低:100克小龙虾虾尾中的脂肪含量约为1.7克,这意味着其总热量中只有一小部分来自脂肪。
3.碳水化合物含量低:小龙虾虾尾的碳水化合物含量极低,通常少于1克/100克,因此不会显著增加热量摄入。
小龙虾虾尾因其低热量和高蛋白质特性,适合用于控制体重和增加蛋白质摄入。但在食用时,应注意烹饪方法和调味料以避免额外的热量或不健康的添加物。