刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蛋白质:是修复和构建身体组织的重要元素。可以选择瘦肉(如鸡肉、鱼肉)、豆类、坚果和蛋类等高蛋白食物。每日建议每公斤体重摄入0.8至1克蛋白质,对于营养不良者,可以适当增加至每公斤体重1.2至1.5克。
2.健康脂肪:有助于提供能量和促进脂溶性维生素的吸收。可从橄榄油、鳄梨、坚果中获取。每日总热量中的20%至35%应来自脂肪,其中大多数应为不饱和脂肪。
3.碳水化合物:是能源的主要来源,建议选择全谷物,如燕麦、糙米和全麦面包。每日碳水化合物应占总热量的45%至65%。
4.维生素和矿物质:新鲜水果和蔬菜富含维生素A、C、E及矿物质如铁和钙,是维持身体功能必需的营养素。每天建议摄入至少五份水果和蔬菜。
5.补充剂:在某些情况下,医生可能会建议补充特定的维生素或矿物质,如维生素D、B12或铁,但应在专业人士指导下进行。
改善饮食结构,确保足够的热量和营养素摄入是缓解营养不良的关键。同时,应定期监测身体状况,并在必要时向医疗专业人士寻求建议。