吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素A：支持视觉健康、免疫功能和细胞生长。它对维护皮肤健康至关重要。
2.维生素B1（硫胺素）：帮助将食物转化为能量，支持大脑功能和神经系统健康。
3.维生素B2（核黄素）：参与能量生产和脂肪代谢，保持皮肤和眼睛健康。
4.维生素B3（烟酸）：促进消化系统健康，提高胆固醇水平，支持DNA修复。
5.维生素B5（泛酸）：有助于合成脂肪、激素和红细胞。
6.维生素B6（吡哆醇）：参与氨基酸代谢，制造神经递质，调节同型半胱氨酸水平。
7.维生素B7（生物素）：帮助代谢碳水化合物、脂肪和蛋白质，维持头发、皮肤和指甲健康。
8.维生素B9（叶酸）：对孕妇尤为重要，支持胎儿神经管发育，同时也参与红细胞生成。
9.维生素B12（钴胺素）：维持神经健康和大脑功能，参与红细胞形成。
10.维生素C（抗坏血酸）：强抗氧化剂，增强免疫系统，促进胶原蛋白合成。
11.维生素D：调节钙和磷的吸收，重要的骨骼健康因子，支持免疫功能。
12.维生素E：具有抗氧化性，保护细胞免受自由基损伤，支持免疫功能。
13.维生素K：关键的凝血因子，支持骨骼健康。
14.钙：构建和维护骨骼和牙齿，支持心脏、肌肉和神经功能。
15.铁：关键的血红蛋白组成部分，携带氧气到全身各个部位。
16.镁：参与超过300种酶促反应，支持肌肉和神经功能，调节血糖水平。
17.磷：同钙一起工作以支持骨骼和牙齿健康，并有助于能量代谢。
18.钾：维持正常细胞功能，调节心脏节律和平衡体液。
19.锌：增强免疫系统，促进伤口愈合，支持正常的生长和发育。
20.铜：参与铁的新陈代谢和红细胞生成，支持免疫功能。
21.锰：支持骨骼发育，参与氨基酸、胆固醇和碳水化合物代谢。
22.硒：有助于抗氧化防御系统，支持免疫功能，保护细胞免受损伤。
23.碘：用于合成甲状腺激素，调节新陈代谢和生长。
24.铬：增强胰岛素的作用，调节血糖水平。
25.钼：作为酶的辅因子，参与多种生化过程。
26.氟：强化牙釉质，预防龋齿。
27.钠：调节体液平衡，支持神经传输和肌肉功能。
28.氯：与钠一起工作以维持细胞外液平衡，是胃酸的重要成分。
29.硅：支持结缔组织、骨骼和皮肤健康。
充足且均衡摄入这些维生素和矿物质可显著促进人体健康，然而过量或不足都可能导致健康问题，因此需注意合理膳食并根据具体需求补充。