魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:粥本身含有碳水化合物,是热量来源之一。加入糖之后,整体的热量进一步增加。在减肥过程中,控制总热量的摄入是关键,额外的糖分会增加每日热量摄入。
2.血糖水平:加糖食品会导致血糖快速升高,刺激胰岛素分泌,而胰岛素是促进脂肪储存的激素。尤其在晚上,身体代谢速度较慢,提高血糖水平不利于减肥。
3.饱腹感:粥是一种流质食物,相较于固体食物,它提供的饱腹感可能较少,容易导致摄入过多,从而影响减肥目标。
4.食欲控制:糖能激发甜食欲望,可能让人更想吃其他高糖食物,干扰饮食计划。
在减肥期间,建议晚上选择低糖、富含纤维和蛋白质的食物,以帮助控制食欲和稳定血糖水平。同时,调整晚餐时间和进食量也是控制体重的重要因素。