武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:干香菇富含膳食纤维、蛋白质、多种矿物质(如钾、磷、铁)以及维生素D,有助于宝宝的生长发育。
2.适当摄入:在辅食中加入少量的干香菇,有助于丰富宝宝的饮食口味和营养结构,但不宜过量。建议每次使用约5克左右的干香菇即可。
3.烹饪方法:将干香菇泡发后切碎,再与其他食材一起炖煮或蒸熟,以确保香菇充分软化,便于宝宝消化吸收。
4.注意事项:首次添加时需观察宝宝是否有过敏反应,如出现皮疹、呕吐、腹泻等症状,应立即停止食用并咨询医生。
干香菇作为辅食材料是安全且有益的,但需谨慎处理和适量添加,以确保宝宝的健康和营养需求。