魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粗粮富含膳食纤维,可以延缓胃排空,提高饱腹感。研究表明,每日摄入25-30克纤维能够帮助控制体重。
2.粗粮如燕麦、小米、玉米等通常含较低的热量和糖分。例如,100克燕麦的热量仅为389千卡,相比之下,精加工的大米则为370千卡,但大米缺少粗粮特有的纤维和营养。
3.长期食用粗粮可以改善肠道健康,促进消化系统功能。这不仅有助于增强代谢效率,还有助于防止便秘,从而间接支持体重管理。
选择粗粮作为饮食的一部分,有利于通过增加饱腹感和改善消化功能来支持减肥目标。在饮食中引入粗粮时,仍需注意平衡膳食结构,并适量摄入以避免可能的胃肠不适。