魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.提供膳食纤维:粗粮富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减少总热量摄入。膳食纤维还能促进肠道健康,改善便秘问题。
2.稳定血糖水平:相比精制谷物,粗粮具有较低的血糖生成指数,有助于平稳血糖水平。这可以减少胰岛素分泌,降低体脂储存概率。
3.提供丰富的营养:粗粮中富含维生素B族、铁、镁等多种微量元素,这些营养成分对于维持身体正常代谢功能和提高能量利用效率非常重要。
4.可能引起消化不适:由于粗粮中的纤维含量较高,部分人群可能会出现腹胀、胃肠不适等症状。建议逐渐增加粗粮的摄入量,以便身体适应。
5.热量控制仍需注意:尽管粗粮有很多优点,但在减肥过程中,仍需控制整体饮食的热量摄入,避免因摄入过量而抵消其带来的益处。
合理选择和搭配粗粮可以帮助更好地管理体重,同时也要注意个人体质对粗粮的耐受性。