牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生菜的含水量较高,约为95%,能够补充水分并帮助降温,因此其本身不容易导致上火。
2.每100克生菜中含有约15卡路里的热量,是一种低热量蔬菜,不易引发体内热量过剩。
3.生菜富含维生素C、维生素K和叶酸,这些营养成分有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
4.一般成人每天适量摄入200至300克生菜是合理的,可以与其他蔬菜搭配食用以均衡饮食。
适量摄入生菜通常不会引起上火,并且有益于健康。需要注意的是个体差异,如对生菜过敏或肠胃敏感的人群应视具体情况调整摄入量。