武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.对生菜过敏的人:一些人可能对生菜中的某些成分存在过敏反应。这种情况下,食用生菜可能导致皮疹、瘙痒甚至呼吸困难等症状。
2.肠胃敏感或患有肠胃疾病的人:生菜含有较多的膳食纤维,对于一些肠胃功能较弱或患有肠胃疾病的人,如肠易激综合征患者,可能会加重腹胀、腹泻或其他不适症状。
3.长期服用抗凝药物的人:生菜中含有维生素K,这是一种参与血液凝固过程的重要维生素。对于需要严格控制维生素K摄入的抗凝药物(如华法林)使用者,大量食用生菜可能影响药效,需要在医师建议下进行饮食调整。
尽管如此,对大多数人而言,适量食用生菜可以为饮食提供重要的营养增益。对于以上提到的特殊人群,在食用生菜前应咨询医师意见,以确保自身健康不受影响。