武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
生菜富含纤维和水分。每100克生菜含有大约1.2克纤维,这对促进肠道健康和帮助消化非常有益。生菜中还含有大量的水分,占其总重量的95%左右,有助于改善体内的水合作用。
苹果是维生素C的重要来源,每200克苹果中含有大约8毫克的维生素C。维生素C是一种强抗氧化剂,能够增强免疫系统功能,并协助身体对抗自由基的损害。苹果中的天然糖分和微量元素如钾对维持心血管健康也有支持作用。
第三,生菜和苹果汁结合后,形成了一种低卡路里的饮品,非常适合用作健康减重方案的一部分。生菜每100克仅含有15千卡热量,而苹果每100克含有52千卡热量。这种饮品既能带来饱腹感,又不会为每日总热量摄入增加太多负担。
生菜和苹果都含有丰富的多酚类化合物,这些化合物在预防慢性疾病方面表现良好。研究表明,多酚具有抗炎、抗病毒和抗癌特性,通过减少体内炎症和提高细胞健康状态来发挥作用。
生菜苹果汁是一个简单易行又营养丰富的选择,适合日常饮食中增加维生素和矿物质。同时,需注意控制摄入量,特别是在关注血糖水平的人群中,因为苹果中的天然糖分可能对血糖产生影响。
