安利b族维生素的作用及功能是什么

B族维生素是一组水溶性维生素的统称，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸和生物素等，各自参与能量代谢、红细胞生成和神经系统维护，缺乏时可引发相应缺乏症。

1、维生素B1：参与碳水化合物代谢，维持神经传导功能。长期精白米面为主食且缺乏粗粮杂豆摄入者，可能出现脚气病，表现为周围神经炎或心力衰竭。中国居民营养与健康状况监测（中国疾病预防控制中心，2015—2017年）显示，我国居民维生素B1摄入不足风险仍然存在。

2、维生素B2：参与氧化还原反应，维护皮肤和黏膜完整性。缺乏可致口角炎、唇炎、舌炎和脂溢性皮炎。膳食来源以动物肝脏、蛋类、奶类和深绿色蔬菜为主。

3、维生素B6：参与氨基酸代谢和血红蛋白合成，与神经递质合成相关。长期服用异烟肼等药物者需关注其状态，具体补充方案由医生评估。

4、维生素B12：参与红细胞生成和髓鞘维护。严格素食者、胃切除术后人群和老年人吸收能力下降者属于高风险人群，缺乏可致巨幼细胞性贫血和神经系统损害。

5、叶酸：参与核酸合成和红细胞生成。备孕及孕早期女性缺乏可增加胎儿神经管缺陷风险，《中国居民膳食指南（2022）》建议孕前3个月开始补充叶酸，具体剂量由医生指导。

6、烟酸：参与能量代谢，缺乏可致癞皮病，表现为皮炎、腹泻和痴呆三联征。过量摄入可致皮肤潮红和肝损伤。

7、泛酸与生物素：广泛参与脂肪酸合成和糖异生，天然食物来源广泛，单纯膳食缺乏较为少见。

B族维生素为水溶性，体内储存有限，需每日从膳食中摄取。全谷物、动物内脏、瘦肉、蛋类、豆类和深绿色蔬菜是主要来源。长期酗酒、严格素食、妊娠期、老年人及消化吸收障碍者属于缺乏高风险人群。是否需要补充剂及具体剂量，应经医生评估后确定，不可自行长期大剂量服用，以免掩盖其他疾病或引起不良反应。

常见问题

是，但需在医生指导下按适宜剂量服用。水溶性维生素过量虽可随尿排出，长期大剂量仍可能引起周围神经病变或肝损伤，尤其是维生素B6和烟酸。

长期酗酒者、严格素食者、孕妇、老年人和胃肠手术后人群风险较高。这些人群应在医生评估后决定是否补充及补充剂量。

是，均衡膳食通常可满足需求。全谷物、动物内脏、瘦肉、蛋类、豆类和深绿色蔬菜搭配摄入，可覆盖多数B族维生素种类。

不同种类表现不同。常见口角炎、舌炎、皮炎、贫血、周围神经炎等，出现上述症状应就医明确原因，而非自行盲目补充。

参考资料

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社.

[2] 中国疾病预防控制中心. 中国居民营养与健康状况监测报告（2015—2017）.

[3] 葛均波, 徐克成. 内科学. 人民卫生出版社.

[4] 中华医学会围产医学分会. 围受孕期增补叶酸预防神经管缺陷指南.