武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉：牛肉、羊肉和猪肉都是良好的来源，100克牛肉可以提供约4毫克的锌。
2.海鲜：海鲜是含锌最丰富的食物之一，特别是蚝类，例如生蚝、贻贝和扇贝。100克生蚝可以提供大约16-30毫克的锌。其他海鲜如龙虾、蟹、鳕鱼等也是很好的来源。
3.豆类：豆类包括豆腐、黄豆、黑豆、蚕豆等都含有较高的锌含量，100克黄豆可以提供约2.5毫克的锌。
4.坚果：坚果中含有丰富的营养成分，包括锌。像葵花子、杏仁、核桃等坚果都是很好的选择。100克核桃可以提供大约3毫克的锌。
5.全麦食品：全麦面包、燕麦片、小麦胚芽等整粒谷类都是很好的锌来源。
总之，多样化饮食以摄入多种食物可以帮助你更好地吸收锌和其他营养素。