武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
在馒头里添加牛奶后,也会使得馒头中蛋白质、钙、磷等成分含量增加,因此相对于普通的白面馒头,纯牛奶馒头的营养成分会更为丰富。但需要注意,纯牛奶馒头中仍然含有较高的碳水化合物和热量,如果摄入过多可能会导致体重增加。