吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.中毒:苦杏仁中含有氢氰酸,如果摄入过量可能会引起中毒症状,包括头晕、恶心、呕吐、腹痛、肌肉抽搐、昏迷等。
2.过敏:某些人对苦杏仁过敏。过敏反应可能包括皮疹、搔痒、呼吸急促、胸闷等。
3.降低维生素B12吸收:苦杏仁中含有草酸,它会与维生素B12结合,从而降低维生素B12的吸收效率。这可能会导致贫血和神经系统问题。
4.难以消化:苦杏仁中的纤维和草酸可能会影响消化。过量摄入苦杏仁可能会导致腹泻、腹痛和胀气等不适症状。
5.升高血压:苦杏仁中含有一种叫做氢氰酸苦杏仁甙的成分,它可能会导致血压升高。
因此,如果想使用苦杏仁作为药物或食物,一定要注意剂量和方法,并在使用前咨询医生或专业人士。