武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮用顺序:啤酒后喝牛奶从生理上是可行的,牛奶中的蛋白质和钙质对胃黏膜有保护作用。牛奶在胃中会形成凝块,对部分人群可能引起不适。
2.消化负担:啤酒和牛奶都需要消化酶进行分解,同时饮用可能增加胃肠道负担,引起消化不良或腹胀。
3.过敏反应:有些人对乳糖不耐受,饮用牛奶后可能出现腹泻、腹痛等症状,尤其是在饮用啤酒后胃肠功能已经受到一定影响时。
4.吸收效果:酒精可能影响牛奶的营养吸收,特别是钙和维生素D。长时间大量饮酒还可能干扰营养代谢。
虽然啤酒后可以喝牛奶,但需关注个人体质和饮用量,以免产生不适。
