武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:螃蟹富含蛋白质,啤酒含有大量的碳水化合物和二氧化碳。两者一起食用可能会加重胃肠负担,导致消化不良。螃蟹中的蛋白质需要消化酶来分解,而啤酒中的气体可能会抑制胃酸分泌,从而影响蛋白质消化。
2.腹痛:螃蟹属于寒性食物,具有较高的湿毒性,易致体内湿气增加。啤酒性凉,可以进一步加剧体内寒气,容易导致腹痛、腹泻等症状。
3.高尿酸血症:螃蟹和啤酒都含有较高的嘌呤,过量摄入嘌呤会在体内代谢成尿酸,使尿酸水平升高。长期高尿酸血症可诱发痛风,表现为关节疼痛、红肿等。
避免同时食用螃蟹和大剂量饮用啤酒,以减少消化系统和代谢负担。若有腹痛或关节疼痛等症状,应及时就医。