各种米类的热量和功效是什么

2025-05-12
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:不同类型的米具有不同的热量和功效。一般来说,白米、糙米和黑米是常见的选择。

1.白米:

热量:每100克白米大约含有130卡路里。

功效:白米主要提供碳水化合物,与其他米相比纤维含量较低,容易消化,但加工过程中营养素流失较多。

2.糙米:

热量:每100克糙米大约含有111卡路里。

功效:富含膳食纤维,有助于促进肠道健康。糙米保留了胚芽部分,含有更多的维生素和矿物质,如镁和维生素B。

3.黑米:

热量:每100克黑米大约含有356卡路里。

功效:黑米是一种全谷类,含有丰富的抗氧化物质,如花青素,可以帮助抵抗自由基损伤。还富含铁和维生素E。

选择适合的米可以根据个人的饮食和健康需求来决定,每种米都有其独特的营养价值和作用。在饮食中合理搭配不同种类的米能够更好地满足人体的营养需求。

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