武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:富含β-胡萝卜素,可以增强免疫力和保护视力。一般建议将胡萝卜蒸熟后捣成泥状或切成细小颗粒加入玉米糊中,便于宝宝消化吸收。
2.绿色蔬菜:如菠菜、青菜等,都含有丰富的维生素和矿物质。这些蔬菜应充分煮熟,并且要去掉纤维较粗的部分,以免引起宝宝肠胃不适。
3.南瓜:南瓜甜美软糯,富含维生素A和钾元素,有助于宝宝的骨骼发育。南瓜同样需要蒸熟后捣成泥状,再与玉米糊混合。
4.豌豆:豌豆不仅富含蛋白质,还有多种维生素和矿物质。豌豆应煮熟后用搅拌机打成泥,以减少其壳对宝宝消化道的刺激。
5.西兰花:西兰花含有丰富的维生素C和纤维素,能够促进宝宝的消化系统健康。最好将西兰花焯水后捣碎,加入到玉米糊中。
在添加这些蔬菜时,务必确保蔬菜彻底煮熟并处理成适合宝宝食用的形态。同时,每次添加一种新食材,观察宝宝是否出现过敏或不适反应。如有问题,应及时停止并咨询医生。