杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生鸡蛋性味:中医认为生鸡蛋属于性寒食物,长期食用可能引起脾胃虚寒,表现为消化不良、腹泻等症状。
2.消化负担:生鸡蛋中的成分较难被人体消化吸收,可能增加胃肠的负担,引发脾胃不适。
3.卫生风险:生鸡蛋可能含有沙门氏菌等病原体,增加感染风险,影响脾胃功能。
4.营养吸收:生鸡蛋中的抗营养因子可能干扰某些营养素的吸收,如抑制生物素的利用。
长期食用生鸡蛋可能导致脾胃虚寒及其他健康问题,建议谨慎选择饮食方式。