刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.病因:食物中毒的常见原因包括细菌、病毒和寄生虫感染。不同病原体导致的症状持续时间各异。例如,沙门氏菌感染通常在4至7天内自愈,而诺如病毒导致的食物中毒一般在1至3天内缓解。
2.个体差异:患有基础疾病或免疫系统较弱的人群可能需要更长时间才能恢复。这类人群更容易出现并发症,因此可能需要医疗干预。
3.治疗和饮食管理:保持水分充足是关键,因为呕吐和腹泻会导致脱水。在大多数情况下,补充电解质和避免刺激性食物能帮助加快恢复。
如果症状持续超过几天或者出现严重脱水、血便、高烧等症状,应及时就医,采取适当的治疗措施,以保证健康恢复。