吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低胆固醇:黄豆中含有大量的纤维和单不饱和脂肪酸,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,并促进心脏健康。
2.预防乳腺癌:黄豆中含有植物雌激素,这种物质可以帮助预防乳腺癌的发生。
3.增强骨密度:黄豆中富含钙、镁等矿物质,可以帮助增强骨骼的密度,预防骨质疏松症。
4.控制血糖:黄豆中的纤维与淀粉质可以减缓食物消化速度,稳定血糖水平,预防糖尿病。
5.改善便秘:黄豆中的纤维能够增加肠道蠕动,促进排便,改善便秘问题。
因此,建议适量地食用黄豆,对身体非常有益。