黄豆芝麻粥的功效有哪些

病情描述: 黄豆芝麻粥的功效有哪些

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:黄豆芝麻粥是一种营养丰富的粥类食物,常被视为健康食品之一,以下是黄豆芝麻粥的主要功效:

1、保护心血管:黄豆和芝麻含有大量单不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等多种成分,可以有效降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,预防心血管疾病。

2、抗氧化:芝麻中富含多种天然抗氧化物质,如维生素E、亚油酸、芝麻素等,可以提高人体的抗氧化能力,减少自由基对细胞的损伤。

3、补充营养:黄豆和芝麻含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种营养素,可以满足身体对这些营养素的需求,增强免疫力,促进身体健康。

4、缓解便秘:黄豆和芝麻中含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,促进消化道内的废物排出,缓解便秘问题。

在日常生活中,个体需保持良好的饮食习惯,适量吃一些蔬菜水果,还需要多喝热水,适当运动。

2023-10-16