芝麻黄豆粥有哪些好处

病情描述: 芝麻黄豆粥有哪些好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:芝麻黄豆粥是一种有营养价值的代表性中国传统饮食,其主要成分有芝麻、黄豆、大米等。芝麻黄豆粥有很多好处:

1、帮助消化:芝麻和黄豆含有丰富的蛋白质和脂肪,而大米中的淀粉能够有效提高消化功能。

2、补充维生素:芝麻中含有大量的维生素E,它可以强化人体的免疫力,促进机体的新陈代谢;而黄豆中含有维生素B1,可以改善人体的神经系统功能,促进脑部正常运作。

3、维持血糖:芝麻黄豆粥中的芝麻和黄豆含有丰富的膳食纤维,可以有效阻碍血糖升高,帮助糖尿病患者维持血糖水平。

4、降低血压:芝麻含有丰富的钾元素,可以有效控制胆固醇的吸收,降低血压,减少心血管疾病的发生。

2023-05-06