野蕨菜有什么营养价值？

病情分析：蕨菜属于一种野菜，从中医学的角度来讲，这种蕨菜可以清热解毒、利尿通便。对于代谢一些问题导致的肿胀有很好的改善作用，还可以缓解咽喉肿痛等上火症状。蕨菜富含丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪，以及微量元素钙、钾、镁等，可以有效被人体所吸收利用。而且蕨菜中含有丰富的膳食纤维，可有效促进肠胃蠕动，增进新陈代谢，减少肠胃对脂肪的吸收，也可以有效的去除体内的有毒物质。