牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.米糊通常由大米制成,大米作为谷物,主要提供碳水化合物。碳水化合物是人体能量的重要来源之一,有助于维持正常的生理功能。
2.除了碳水化合物,米糊还含有少量蛋白质和脂肪。虽然这些成分的含量较低,但它们仍然是饮食中不可或缺的组成部分。
3.制作过程中若添加其他食材,如牛奶、坚果或果蔬,可以提高米糊的营养价值,为身体提供更多维生素和矿物质。
4.若米糊是饮食中的唯一主食,且营养搭配不均衡,可能会导致部分营养素摄入不足,从而影响身体健康。例如,过度依赖米糊可能导致蛋白质、维生素和矿物质摄入不足。
5.针对一些特殊人群,例如消化系统薄弱的个体,米糊容易消化吸收,反而能起到温补作用。
米糊本身不是导致身体虚弱的原因,合理搭配饮食才能保证全面的营养需求。