武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦是一种全谷物食品,富含膳食纤维、维生素B群以及矿物质如铁、镁等。这些营养素对于促进小孩的消化系统健康、提高免疫力及支持大脑发育具有重要作用。
2.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,并含有多种必需氨基酸。同时,鸡蛋中还含有胆碱,有助于大脑功能和记忆力的发展。鸡蛋含有维生素D,可以帮助钙的吸收,从而支持骨骼健康。
3.在准备燕麦鸡蛋时,需要确保鸡蛋完全煮熟,以降低食物中毒的风险。另外,如小孩对鸡蛋过敏,则应避免食用。
通过适当的烹制方式,燕麦鸡蛋可以成为小孩日常饮食中的健康选择。注意观察是否有过敏反应,如无不良反应则可继续食用。