沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶:牛奶是钙、维生素D和蛋白质的良好来源。全脂牛奶含有较高的饱和脂肪,有可能增加低密度脂蛋白胆固醇。如果担心高血脂,选择低脂或脱脂牛奶可能更为合适。
2.燕麦:燕麦富含可溶性纤维,有助于降低血液中的总胆固醇水平。研究表明,摄入燕麦可以减少低密度脂蛋白胆固醇,对心血管健康有益。
3.鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有多种维生素和矿物质。普遍观点认为,适量摄入鸡蛋(如每周不超过7个)通常不会显著影响血胆固醇水平。近年来的研究发现,鸡蛋的影响因人而异,与个体的代谢情况和整体饮食模式有关。
4.整体饮食和生活方式:控制高血脂的重要因素包括均衡饮食、定期运动和保持健康体重。避免过多摄入加工食品、糖分和饱和脂肪也十分关键。
单凭早餐中的牛奶、燕麦和鸡蛋并不会直接引发高血脂。关注个体总体饮食习惯与生活方式更为重要,以有效管理血脂水平。