魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆粉:由大豆加工而成,是植物蛋白的优质来源,含有膳食纤维和不饱和脂肪酸。这些成分对心血管健康有益,能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇。
2.燕麦:燕麦含有丰富的β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,可以帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。燕麦中也含有抗氧化物质,有助于保护心血管功能。
3.时间因素:虽然晚间进食可能会被认为与代谢减缓有关,但更重要的是摄入的质量和总量。适量的豆粉和燕麦搭配不会过多地增加热量或脂肪负担。
4.整体饮食和生活方式:单一食品在短期内难以显著改变血脂水平,长期的均衡饮食和健康生活方式才是调节血脂的重要因素。
适量饮用豆粉泡燕麦作为晚间饮食的一部分,对于血脂管理没有特别大的影响,关键在于饮食的整体平衡与健康生活方式的维持。